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LPDP :: Textes d'opinion :: "la poutine et sa salade" Aller en bas de page Cacher le panneau de droite

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Lograth
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L'ire du dragon vert, ivre de flammes et de rage...
   
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  Publié: 16 sept 2003 à 08:23
Modifié:  13 août 2010 à 10:54 par Lunastrelle
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Pour ceux qui suivent le passionnant duel entre les truites et les sardines de ce site, et entre Papemich et Lograth, ayant chacun, un penchant l'un pour les premières et l'autre pour les deuxièmes, respectivement, il faut vous dire que sur la Place des poètes, cette confrontation animée, mais néanmoins amicale, nous a amenée souvent sur la piste des recettes de cuisine... Un autre dilemme s'est donc rajouté à la question du poisson et nous voici entrain de débattre de mets cuisinés autre que le poisson.

Je vous laisse donc sur ces commentaires entamés à la suite d'une question bête sur la poutine (québécoise, bien sûr!), parue sur la Place des Poètes :

"Je pose la question là, bêtement, comme ça... De l'autre côté de l'Atlantique, dans un petit village peuplé d'irréductibles français, une française peut-elle concocter, avec les moyens du bord, à partir de chez elle, i.e., en France même, une véritable poutine québécoise ?
C'est ce que madame Loup prétend... (Voir les derniers commentaires de la polémique "Les poissons volent bas" pour comprendre!).
Moi, comme mentionné à ce sujet, j'émets des réserves là-dessus, car je me demande où diable, en France, les français feraient pousser leur fromage en grain... Voilà, le débat est lancé...
Faite-moi part de votre opinion."

-Log!

P.S. Les frites, c'est pas un problème, y en ont (les français), mais le "formage en crotte", la sauce brune? en France ? Pfff, laissez-moi rire!!

******************************

Réponse d'Alinus : "Chez nous - pays au 365 fromages - on a pas de fromage en grains car on ne le fabrique pas avec du lait en poudre..."

************************************

Nouvelle réponse de Lograth : "Ha, ha!!! J'avais donc raison!!!
Alors, elle s'est servie de quoi, notre amie, Loup... De brie fondue, de camembert coulant, hein? Pour sa poutine...
Et là, la sauce brune... vous avez??

CQFD, ma belle Loup... "

"Votre poutine n'était pas une véritable "poutine", voilà, la vérité, mais on vous est gré d'avoir essayé de faire goûter ce met culinaire québécois à vos semblables bien que de très loin, semble-t-il, vous vous en être rapprochée... Merci quand même! Mais tâchez de faire attention à vos affirmations dans le futur... Pfff, une poutine québécoise à des français, fabriquée en France... On aura tout vu!! Merci Alinus de ces précisions!!! Quant à l'allusion au lait en poudre pour nos fromages, j'avais saisi la nuance, fais-toi en pas, elle est bien bonne! Mais nos fromages sont faits avec du lait de vache aussi (de temps en temps!)."

*****************************************

Réponse de Loup : "Mais c'est qu'il m'attaque le Québécois là !

Il ne sait pas encore toutes les qualités exceptionnelles d'un Loup de France!

Il se trouve cher Môssieur Martin que j'ai pratiquement répondu à votre attaque de salade dans ma réponse à votre autre attaque de crottes dans la polémique de poissons qui volent bas!

Ben à mon avis y'a pas que les saumons qui volent bas (si vous voyiez ce que je veux dire...)

Je suis attaquée par un dragon alors que mon Paposse est en train de préparer des nouilles (qui cuiront deux heures environ) sans savoir que sa chère Loup subit les assauts verbaux d'un soi disant ami....

J'ai acheté la sauce chez vous !!!!!!!!!
Comment faut-il que je le dise? Sauce brune pour poutine, introuvable en France j'en conviens, donc j'ai prévu moi Môssieur, parce que je suis une créature intelligente et rusée, et que j'ai de l'idée moi !

De plus, il se trouve qu'en Italie, ils fabriquent du fromage avec du lait en poudre (((Merci Alain!!!) Qui s'appelle de la Mozzarella, et qui est strictement la même chose que vos crottes insipides....

Voilà...et y'a pas de salade là dedans!

A vous de répondre Môssieur Lograth !

Bien le bonjour!!
La Loup En colère !!!!"

******************************************
Réponse ou commentaire de Marine :

"Alors là Loup, bien répondu ! et crois moi Alinus , il n’y connaît rien en fromage.. c’est pas une référence
Il croyait que la fondue se faisait avec du fromage lyophilisé !!! pff alors que l’on utilise une râpe pour justement râper des morceaux provenant d’une meule de gruyère ou vacherin et qui soigneusement conservés dans un endroit frais (c'est important ! frais !! ), permet de déguster lorsque l’hiver arrive une délicieuse fondue entre amis …
Je me demande si cela ne vaut pas toutes les poutines


2h pour des nouilles ? il les cuit l'une après l'autre ?"
_________________

Nvelle réponse d'Alinus :

"EN tout cas la poutine je ne sais pas où elle est mais les salades je viens de les lire ... et puis...fromage ou pas, y a rien de plus goutu qu'un bon cassoulet Toulousain ! na

Prouuuuutttt"

******************************

Réponse (enfin!) de Papemich :

"eh bien.....

Pendant que la truite n'y est pas, les sardines dansent....

bon....

contrairement à vous tous et toutes....

je serai rationnel et implacable ((hum...j'aime cette expression))


la poutine, il est certain qu'elle est un mets bien québécois.

elle implique trois ingrédients de base essentiel pour la dénommer "poutine"

Bien sûr , des variantes sont possibles. Mais pour être classifiée "poutine" de façon authentique, il lui faut OBLIGATOIREMENT ces trois ingrédients essentiels...

1- des frites...mais pas n'importe lesquelles.... Elles doivent être molles et bien graisseuses.... Ce n'est pas la provenance de la pomme de terre qui importe , mais sa cuisson... et le résultat de cette cuisson...

2- la sauce brune...mais encore là...pas n'importe laquelle.... La sauce brune à poutine doit être une sauce épaisse et graisseuse... Il n'y a pas en Europe de véritable sauce à poutine... un point c'est tout.... Mais dans le cas de la discussion ici, je confirme que la dame Loup est reparti du Québec avec une cargaison de sachet de sauce à poutine...Cela est un fait indéniable....


3- le fromage en crotte ....ou mieux dit, le fromage en grains. Ah mais là...ce ne doit pas être autre chose que des grains de fromage....qui lorsqu'on croque dedans, font "squicshhhh....squicshhhh".... Et là, encore une fois, nos amis Européens ne peuvent avoir ce fromage dont seul nous québécois , avons le secret...
Ici, notre amie Loup a suivi nos conseils pour ce qui est de remplacer le dit fromage en grain par du mozzarella.

Mais puisque notre fromage provient de vaches qui ne sont pas folles....alors forcément il est meilleur... ((oups!!! ne tenez pas compte de cette dernière remarque basée sur une interprétation partisane))

Donc.....
Non, Loup n'a pu manger, en France, une "poutine" authentique du Québec...

Mais

Oui, elle a mangé une variante sommes toutes acceptable de la "poutine"


voilà........

je vous avais dit que
je serai rationnel et implacable ((hum...j'aime vraiment cette expression))

bon....maintenant, je vais toujours bien aller voir ce qu'a bien pu écrire ce dragon de Lograth...

Papemich...un homme rationnel et implacable (((ah oui..ah oui... j'adore cette expression !!!!)))"

**************************************

Nouvelle réponse de lograth :

"Ta logique est implacable, cher ami... Et cette fois, j'en conviens de vive voix (ma voix, pas ta logique, quoique...), celle-ci étant néanmoins représentée dignement par ces lignes dactylographiées à mon écran et que vous pouvez lire sous vos yeux éblouis en ce moment même puisque l'ordi ignore le décalage horaire, mais je m'embrouille...

C'est ce que je voulais dire depuis le début! C'était un semblant de poutine presque "authentiquement" québécoise que Loup a fait, mais sans fromage en grain, c'est pas tout-à-fait pareil même si je ne conteste pas ta formidable idée, Loup, de l'avoir remplacée par du fromage mozzarella... Quant à la sauce, il fallait le dire que tu étais partie avec de pareilles quantités industrielles, là, je ne peux contester pareil tour de force. Mais, tant qu'à y être, pourquoi ne pas avoir ramené (rapporté) un authentique paquet de fromage en grains en même temps, hein? Ça aurait pu éviter ces inlassables discussions culinaires...

De toute façon, je te suis gré, chère Loup, d'avoir voulu faire partager cet inestimable met culinaire québécois qu'est la poutine (même si celle-ci n'en était qu'une légère approximation "authentique"), car on de décourage pas la bonne volonté...

Surtout, quand on sait que les français ne connaissent rien en cuisine (là, je vais me faire "lyncher" -pendre-, mais faut bien alimenter la discussion), c'est déjà tout un honneur...

Quant à la gastronomie, vous me connaissez, c'est mon rayon...
Vous remarquerez qu'après avoir passer de la façon d'apprêter le poisson dans des discussions oiseuses, on en a été rendu à le faire pour la cuisine et maintenant qu'on passe à des choses plus sérieuses, on en est rendu à parler de salade et de poutine, c'est vous dire...

Pour les français, il faut vous dire qu'habituellement, ils (vous!) préfèrent manger leur poisson avec de la salade, tandis que nous, avec la poutine, habituellement, ce sont les hot-dogs qui l'accompagnent (ou accessoirement un "hambourgeois" comme vous dites pour un vulgaire "hamburger), c'est dire comment la cuisine raffinée québécoise l'emporte sur la vôtre...

Quant à la question de manger "gras" beaucoup plus que comparé à vous, bien sûr... Mais nous, nous avons une excuse valable...

Il faut vous dire que les longs soirs d'hiver, dans le temps, dans le Grand Nord québécois, gémissait la froidure et la "congélure" pour ces fantastiques bûcherons de nos vastes forêts luxuriantes et complètement gelées comme pour les bucherons d'ailleurs... Aussi, à part les omelettes au jambon campagnardes et les tranches de "toasts" de beurrés de beurre de peanuts, on avait fabriqué, lorsque ces modestes rustauds (je parle des bûcherons, là) à l'allure carrée (et à la ceinture fléchée serrant leur chemise à carreaux rayée) reconnaissable à leurs raquettes aux pieds, revenaient au camp, accompagnés de leur petit "flasque"d'une main et de l'autre, leur hache, on leur versait une bouillie bien chaude accompagnée de morceaux de lard, grains d'épis de blé d'inde ou de petit pois... Bref, la formidable "soupe aux pois" québécoise venait de naître dans le fond de quelques repaires de bûcherons, car voyez-vous, pour garder ces grands gaillards en forme, il leur fallait manger gras pour combattre le froid et la fatigue du Grand Nord... La coutume s'étant perpétuée de génération en génération, elle figure maintenant comme recette de cuisine dans tout bon livre canadien de cuisine...

Or donc, de la bouillabaisse française, on en arrive paradoxalement
à la soupe aux pois québécoise, de la salade niçoise ou césar (en passant par la laitue romaine bien entendue), on arrive à la poutine québécoise via les hots-dogs et le hamburger contre le poisson dignement apprêté en France, selon eux...

Alors, moi, je pose la question, là, bêtement (encore une fois),
faisons-nous un concours de recettes de cuisine ?
Parce que là, on en a pas fini...

Élèves, prenez des notes...

Par exemple, les boulettes de caribou séchées cuites dans l'huile de foie de morue (recette québécoise) -pour les français, un régal!-

Alors, pour les ingrédients :
Vous prenez un caribou, ou élan ou orignal, bref, tout ce qui a l'air de loin à un caribou (dans le Grand Nord québécois), après l'avoir abattu (à l'ancienne!) de plusieurs flèches (on sait vivre!)...
Vous devez (pour les français!) l'expatrier chez vous à coup de sommes astronomiques, mais rien n'est trop beau ou trop chers, pour vous, chers amis français...

Après l'avoir épluché (retiré la peau) allègrement et en un tour de plusieurs mains, vous commencez à comprendre que la taille de l'animal est un peu gros pour votre appartement ou votre chez soi... car inutile de le couper en quartiers, l'animal doit rester en entier jusqu'à complète maturité dans son jus...
Mais ne craignez rien, tout est prévu... Vous devez faire mariner l'animal dans votre baignoire dans un bonne dose de vinaigre et de lait pendant 2 mois, au moins... Vous commencez ensuite à enduire l'animal, après l'avoir suspendu, dans votre remise ou votre "cabanon" (là, où vous remisez votre tondeuse, bordel!) de généreuses portions de sel, afin de le faire sécher à l'air libre (ou renfermé dépendant du fait que vous faite aérer votre "cabanon") pendant un autre mois entier...

(Quant à la senteur, ne vous en faites pas; après ne pas avoir pu prendre votre bain pendant 2 mois, on remarquera à peine la différence chez-vous...)

Après, vous pouvez commencer à découper ou dépecer la bête selon le processus établit et décrit une autre fois, non mais quoi... Croyez-vous que j'allais tout vous divulguer d'un coup?"

********************************

"si j,étais toi Lograth....
je ferais gaffe.....

tu pourrais subir une attaque de notre désormais célèbre Mâle Dominant.....

hi..hi..hi..." (Papemich)

***********************************

"Ça dépend si ce dernier est en rut au moment de son "attaque", car tu peux être sûr que je ne resterai pas là à attendre...
Sinon, qu'il vienne et on parlera cuisine, tu verras...

Pas mal des pièges anti-vols pour tes truites (voir "les poissons volent bas"), mais une chance que ce ne sont que pour des truites, j'imagine les précautions entreprises pour sauvegarder un simple diamant, alors..." (lograth)

*********************************************

"heu.... les diamants.....
Bien. ils sont juste dans le coffre à bijoux....

Pas besoin de les protéger....

Ils sont bien moins importants que les truites..."

(Papemich)


*********************************************
Et voilà, nous en sommes rendus là, retour à ces fameuses
truites du premier débat. Comme vous voyez, Papemich, en démord pas, le pauvre! Mais je vais attendre quelques commentaires (s'il y en a) avant de répliquer à sa dernière remarque, non mais... (Log)
************************************************

  "Nous rencontrons l'amour qui met nos coeurs en feu, puis nous trouvons la mort qui met nos corps en cendres." [Tristan L'Hermite, extrait de "Les Amours"]. "Le Temps n'a d'autre fonction que de se consumer : il brûle sans laisser de cendres." [Elsa Triolet, extrait de "Le Grand Jamais"].
PAPEMICH


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4 avril 2011
  Publié: 17 sept 2003 à 00:00 Citer     Aller en bas de page

AH !!!!!
(((bon d'accord je délaisse les références au poisson puisque nous l'avons finalement noyé...)))

(((Et pour fin d'atteindre des sommets de visites et messages, je rejoins mon compère Lograth, faisnt équipe avec lui, contre nos amis(es) d'outre-Atlantique et qui sait, d'ailleurs...)))))

Et pour saluer cette nouvelle équipe de la panse, eh bien, rien de moins qu'un grand scoop... Un grand coup porté à nos gastronomes adversaires...
((espérons qu'ils vont se manifester))



OUI....OUI..... Mesdames et messieurs les lecteurs....

Car je vais révéler l'un des secrets gastronomiques de mon compère........


...la pâte sucrée est faite d'arachides, de graines de sésame,de noix de coco et de chocolat. Effectivement, on ne doit pas croquer. On enfourne tout d'un coup le bonbon blanc et carré dans la bouche et on attend la suite des évènements. Les textures et les goûts différents font le reste. ((extrait d'un article paru dans La Presse du 12-09-2003 rédigé par Liliane Lacroix))

Avouez que cela vous met à la bouche hein !!!!!

De quoi parle t'on au juste?

Quel rapport avec Sieur Lograth ?


Bien je vous le donne dans le mille........

vous savez le nom de (...délice impérial, inventé sous la dynastie Tang par un chef de la cour désireux de plaire à son souverain....ressemblaient à une longue barbe blanche...)


Bien il avait le nom de......




Bonbon à la barbe de dragon



Ah !!!! Nous vous surprenons là, chers amis français...

Et j'ai bien hâte de voir ce que vous aurez à nous soumettre pour réplique
Papemich

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16 novembre 2015
  Publié: 17 sept 2003 à 03:43
Modifié:  17 sept 2003 à 07:23 par Kri
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Moi je suis franco/indo/tahitien Vive la France vive l'Inde et vive tahiti et jai une recette super cool pour un curry de poulet a la francaise et chinoise siu vous voulez
je ne dirais pas que je suis choquer quon puisse critiquer La cuisine francaise mais bon jai rarement manger mieux mais je ne suis pas encore aller au Canada pour voir.

Alors pour le Curry a la Krishna

Dabord bien sur il faut bcp damour si on ne cuisine pas avec passion cest pas aussi bon.

Ingredient : Pour 10 Personnes

4 gros oignon
1 tete d'ail entiere
1,5 cm carre de gingembre
10 piments verts
Du cumin (1.5 cuillere a soupe)
Du curcumin aussi appeler tumeric ou haldi(2/3 cuillere a soupe)Attention produit tres dangereux a manipuler car extrement tachant ne pas avoir de rhume quand on lutilise!!!!
Deux Grosses Courgettes
10 pommes de terre (pas pour faire des frites)
Des carottes (je dirais 3 ou 4 grosses)
Du tamarin (une bonne poignee) cet ingredient nest pas necessaire peut etre remplacer par quelques citron et oranges
6 bonne tomates
2 bon poulet fermier
des clous de girofles (15)
de la cardamone(9)
De la canelle(1 baton d'une taille de 4cm ou une cuillere a the de canelle moulue)
De l'huile d'olive
un vin rouge a fort concentration de cabernet Sauvignon
Et de la sauce de soja Kikoman.

Preparation :

Couper oignons, gingembre, ail et piments en tout petit petit tres petit morceau.
Faire revenir dans de l'huile d'olive(ne lesiner pas sur l'huile mais n'abusez pas non plus) jusqua ce que ca prenne une couleur brune, puis rajouter le Cumin, faire revenir un peu le cumon et bien melanger et rajouter un peu de sauce soja kikkoman et du vin rouge (un peu) jqa evaporationet rajouter poulet. Faire frire poulet avec cumin oignon etc..
apres que toutes les surfaces du poulet sont bien cuites rajouter vin rouge en bonne quantite, kikkoman sel et curcumin faire revenir un peu et rajouter tomates couper en petit morceau avec carrotes couper en gros morceau.
Fermer couvercle, rajouter Vin rouge, kikkoman(pas trop de kikkoman plus de vin rouge et surtout ne pas lesiner sur le sel) et puis rajouter tamarin au preable le tamarin aura ete dissous dans de l'eau pour transformer le fruit en une sauce epaisse, rajouter tamarin(ou orange et citron sans pelure de preference). Puis rajouter courgettes couper en gros morceau.Rajouter aussi le garam masala(cardamone, clous de girofle et canelle ecrases)
Une fois que le poulet est cuit( introduire fourchette dans poulet soulever poulet si poulet tombe facilement poulet cuit)rajouter pommes de terre couper en petits morceau(pourqu'elle cuise vite. Normalement avec le vin et les tomates et le poulet on ne devrais pas avoir besoin de rajouter de l'eau pour la sauce(sans oublier le tamarin), mais il est possible de rajouter un peu de yaourt grec a la fin pour donner une sauce onctueuse et epaisse.

Bien sur cette recette peux etre completement different au lieu de mettre du vin vous pouvez rajouter du lait de coco mais ne pas mettre de tamarin ou orange et citron avec lait de coco. Aussi selon gout rajouter plus ou moins de piments, ails, cumin etc...

TOus ce que jai a rajouter cest Bon apetit.

 
Loup8084


Le Papesite est de retour.. Merci Lalain ) http://papemich.free.fr/
   
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  Publié: 17 sept 2003 à 19:32 Citer     Aller en bas de page




Mais il ne porte que la moustache le vénéré dragon !

Pour sur, il l'a rasée pour tromper l'adversaire!

Comment pourrait il apprécier la truite savoureuse en ayant sur les joues et le menton, sucreries douçâtres et mielleuses de pâte sucrée faite d'arachides, de graines de sésame,de noix de coco et de chocolat!!!!!!!!!!!

Pauvre Dragon qui caramelise de honte devant nos pêches truitesques frétillantes!!!!!!!!

Loup

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4 avril 2011
  Publié: 20 sept 2003 à 08:46 Citer     Aller en bas de page

heu...curry à la krishna.....

juste pour savoir ((et bon, rigoler un peu...mais sans aucune méchanceté,d'accord))

si on mange cela, est-ce qu'il nous pousse une couette sur la tête ????




Et puis cela me rappelle le poulet au curry de mon beauf....

pas mangeable, mais Dieu que la préparation avait été spéciale...genre très arrosée au Napoléon.... Hii..hiih..hiipppss !!!!!

Bon....à ce que je vois, la réplique est....

décevante !!!!!!





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16 novembre 2015
  Publié: 21 sept 2003 à 06:40 Citer     Aller en bas de page

wuh Couettes?????
Javoue ne pas comprendre

Mais tinquietes ma recette si tu l essayes tu pourras mourir heureux

je sais je sais je suis un cuistot hors pairs

 
PAPEMICH


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4 avril 2011
  Publié: 21 sept 2003 à 08:32 Citer     Aller en bas de page

Heu... pour la couette...j'aurais dû écrire "tresse" à la place... hi..hi..hi...

Bon, voilà qui est un point intéressant...

manger et mourir heureux


Hum..... Là, ça nous apporte une dimension nouvelle....

Et même une autre question...

"Quel serait le mets que vous seriez prêt à déguster tout en sachant qu'il vous serait mortel ???"




Je m'en vais méditer là-dessus ....




Papemich

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  Publié: 21 sept 2003 à 23:27 Citer     Aller en bas de page

Je ne voulais pas dire que tu devais mourir apres avoir manger mon curry mais que si tu devais mourir eh bien ce serait avec une vie bien remplie surtout surtout parce que tu auras manger mon curry.

Donc vite avant quil ne soit trop tard...

Par contre pour ce que je voudrais manger en sachant que jaller mourir non pourrais pas jaime trop vivre pour faire ca. Et puis jai pas bcp dimagination.

Et puis Tresse? je suppose que tu parle de la secte des Hare Krishna mais ceux que jai vu ete chauve mais cest vrai que jen ai pas vu temps que ca cest un truc plus repandu dans les states et autre pays decadent(je rigole)

 
PAPEMICH


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  Publié: 22 sept 2003 à 11:28 Citer     Aller en bas de page

heu.....désolé de l'erreur sur la coiffe ((papemich ,résidant dans un pays décadent )

ahh, je vois....

tu me rassures.....

Au fond, ton poulet au curry, et l'idée que tu as...

ce serait pareil que moi avec ma truite !!!!!

Ah !! Ah !! Ah !!!

Alors je veux bien envisager la possibilité de goûter à ton poulet....

Et toi, tu pourrais goûter à ma truite.....

MAIS, faut pas mélanger les deux (poulet et truite et curry))


Parce que là....Oh mon Dieu !!!

ce serait vraiment mortel !!!!!


et c'est Lograth qui va pavoiser...hi..hi..hi..)

Papemich

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coucou!
   
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3 octobre 2003
  Publié: 23 sept 2003 à 07:44 Citer     Aller en bas de page

il pleut des cordes alors je suis venue ici je ne regrette pas je viens de rire un sacré coup me voilà sur un site culinaire.
Alors pour parler fromage y-a-t-il du fromage pour la fondue au Québec ?
Moi j'habite tout près de la frontière Suisse alors!!
et la fondue .. Miam !! quand je serai centenaire je veux bien mourir en en mangeant une . Surtout si le toubib m'a mise au régime pour me prolonger d'une semaine.
A part ça j'aime bien la cuisine Indienne de temps en temps surtout sur place . Les légumes ne sont pas fades au moins là bas.

  toujours avoir un papier à portée de main pour éponger les débordements de pensée
Kri

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  Publié: 23 sept 2003 à 08:24 Citer     Aller en bas de page

Si tu aimes la cuisine indienne attend davoir gouter la mienne
Daccord je veux bien gouter ta truite mais personnelement je prefere le thon, lespadon, mehi mehi(poisson tahitien tres goutu) le requin, colin, mais la truite cest pas mal grille
jattend de gouter ta recette

Mais pourkoi pas melanger poulet curry et truite ca doit pouvoir se faire va falloir que jy reflechisse car la truite au curry cest pas mauvais donc le curry peut etre le lien entre le poulet et la truite

mais comment je vais mettre ma main sur une truite au sri lanka

 
PAPEMICH


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  Publié: 28 sept 2003 à 21:42 Citer     Aller en bas de page

non..non..non...
on ne doit pas mélanger ces deux saveurs là, celle de la truite et du poulet..

quant à savoir comment faire pour avoir de la truite là-bas... heu.....

je sais pas....

peut-être en les faisant léviter jusque là-bas ???


Papemich

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  Publié: 28 sept 2003 à 21:58 Citer     Aller en bas de page

Va falloir me donner des meilleurs arguments que non il ne faux pas melanger ces deux saveurs parceque sinon.

Et puis tant que l'on ne tente rien on ne sait pas non?

hehehe Non malheureusement mon pouvoir spirituel est en dessous du neant donc ca va etre dur la levitation. Mais peut etre si la reunion de la PDP a paris a lieu je ferais ce plats (la poutine au curry de poulet et truite).

 
PAPEMICH


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4 avril 2011
  Publié: 29 sept 2003 à 20:30 Citer     Aller en bas de page

AAAHHHHHH JJEEEE MMEEEEUUUURRRSSSS !!!!!!

La poutine, mélangée au curry, avec du poulet et de la truite.....

C'est un coups trop dur pour mon estomac !!!!!!

C'est un complot des lamas terrorisés...

Des plans pour que plus un seul français ne veuille venir au Québec...

J'entends déjà les nouvelles à TF1

"Nous apprenons qu'un cas grave d'intoxication alimentaire se serait produit lors d'une rencontre entre poètes. Tous auraient goûté à une sorte de mets assez particulier. Nous allons tenter de recueillir un commentaire. Jérôme est sur place..."

"Oui, j'ai à mes côtés l'une des victimes. Monsieur, dites-moi quelque chose!!!"

"BBBBLLLLUUUURRRRPPP !!!!!"


hi..hi..hi...

((là, je l'avoue, tu marques le point.... Mais faut avoir l'esprit terriblement ouvert pour penser à un tel mélange...))

Tiens, juste à y penser.....J'ai envie de....de.....

Papemich...

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PAPEMICH


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4 avril 2011
  Publié: 29 sept 2003 à 20:59 Citer     Aller en bas de page

et puis tiens.....

tant qu'à faire dans le goût innovateur....

POUR LE DESSERT,

une succulente fondue au chocolat belge et fromage suisse arrosée d'un bon vieux médoc rouge français...
Avec bien sûr, le curry pour la touche finale !!!


Papemich

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Kri

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16 novembre 2015
  Publié: 29 sept 2003 à 21:22 Citer     Aller en bas de page

Arghhhhh ca ma lair dur a digerer ton dessert


mdr

mais tinquietes je ne pense pas que mes talents de cuisinier arrive a faire un plat tel que la poutine au curry de poulet et de truite (deja que jai jamais manger de poutine en plus j'ai un vision prejugee de la sauce brune brrrrr frissons dans le dos)

Ni melanger Poisson et volaille dans un meme plat. Quoique ca me tente d'essayer qqchose.

En tout cas mdr

Mais si jamais pour la fondue je te conseil la fondue neuchateloise cest la meilleur (la moins lourde car la fribourgeoise elle te casse grave) mais a eviter le blanc neuchatelois(degueulasse) Non un petit Fendant ou un Johanesburg (vin suisse) passe tres tres bien

Et puis pour finir une fondue au chocolat (ca cest trop bon)

y a aussi la fondue a la tomate (en plus du fromage on rajoute des tomates dans la fondue et au lieu du pain on prends des pommes de terres et on rajoute cette fondue sur ces pommes de terre (un vrai regal).

On mange tres tres bien en Suisse(vive Neuchatel)

 
JojhOëlle
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  Publié: 2 oct 2003 à 05:55 Citer     Aller en bas de page

Rolàlà vous êtes terribles! Je vous propose d'essayer une nouvelle recette de poutine; Poutine au poulet curry et à la sauce parfumée à la truite...

Pour l'entrée je propose une fondue aux fruits de mer (truite et sardine) sauce au fromage bleu ( moisi ) accompagné d'une bonne piquette de bière de pissenlit du québec. Une salade verte accompagne le tout joliment! salade ( marijuana cultivée dans les champs de mais au québec ) ce qui lui donne une saveur de pop corn savoureux!


Le dessert; une tarte à la farlouche ( mélange de mélasse et de n'importe quoi qui vous tombe sur la main...) servie avec une sauce au parfum de curry...


J'espère chers amis, que vous serez enchanté de ce repas gastronomique!

 
Kri

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16 novembre 2015
  Publié: 2 oct 2003 à 06:33 Citer     Aller en bas de page

et puis si on est en manque dinspiration y a plus \ka lire des bd de gaston lui nous donnera certainement des bonnes recettes

PS vous voulez savoir ce qui ce vend chez certain chocolatier en fance (beurk rien que d'y penser) mais cest une des rares notes negatif a mettre sur le compte des francais :::::: des chocolats fourrer au camembert

eurk

comme quoi on ne fait pas que des bonne choses

 
JojhOëlle
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2 octobre 2005
  Publié: 2 oct 2003 à 08:50 Citer     Aller en bas de page

Pouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!

 
PAPEMICH


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4 avril 2011
  Publié: 2 oct 2003 à 12:40 Citer     Aller en bas de page

MAMAN !!!!!!!!!!!!

Où sont les toilettes !!!!!!!!!!!!!!!!



sérieux....

on fait un peu dans le dégueux là......

BLURP !!!

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16 novembre 2015
  Publié: 3 oct 2003 à 02:57 Citer     Aller en bas de page

Oui peut etre devrait on revenir sur des plats plus comestibles avant que lon degoute tout le monde de notre cuisine

 
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